RACINES (2) : La nouvelle vague
39 Rue de l'Arbre Sec 75001 Paris
tel : 01 4 2 60 77 34
tarifs : 70 € à la carte vin compris ; menu midi 30 € env
Très bonne table. La nouvelle vague, quand tu nous tiens ! Petite carte, petit endroit, tenu par une équipe motivée, jeune et inventive. Les entrées sont fines et équilibrés, on crée sans trop se mouiller mais c'est bon, très bon, juste. Les asperges sont parfaitement cuites et la sauce au parmesan légère. J'ai beaucoup apprécié les langoustines. J'y retourne et le recommande. 
Envie de retourner au premier établissement, celui du passage des panoramas, t'es chaud ?
RépondreSupprimerAdrien